Cách dùng sâm tươi hạn chế tác dụng phụ

Nhân sâm là vật đại bổ tuy nhiên nếu không biết cách dùng sâm tươi có thể gây nên những tác dụng phụ không mong muốn, làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người dùng. Vậy đâu là cách sử dụng sâm tươi đúng cách?

cách dùng sâm tươi

Nhân sâm có chứa hợp chất Ginsenosides có rất nhiều công dụng, lợi ích cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên phải biết cách dùng mới an toàn

1. Nhân sâm tươi và những giá trị dược lý đặc biệt

Giá trị dược lý đặc biệt của nhân sâm Hàn Quốc có được là nhờ hàm lượng Saponins vượt trội – hợp chất quyết định dược tính của loại dược thảo này.

Công dụng của nhân sâm tươi Hàn Quốc:

– Đối với hệ miễn dịch

Thành phần của nhân sâm có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để cơ thể gồm 17 loại acid amin như lysine, leucine, methionine,… giúp hình thành mô và các cơ quan, cùng với đó là các vitamin và vi khoáng như Se, C, K, Co,… giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể, cải thiện chức năng của các cơ quan, nâng cao khả năng kháng bệnh của cơ thể, đẩy mạnh hệ miễn dịch hiệu quả.

Xem thêm:

– Đối hệ thần kinh

Trong nhân sâm có chứa thành phần Saponins Rb1 và Rg1 tác động tích cực vào mọi hoạt động sinh học của hệ thống thần kinh trung ương. Saponin Rb1 xoa dịu thần kinh, giảm trạng thái căng thẳng stress.

Bên cạnh đó Saponin Rg1 có công dụng nâng cao sự tập trung, cải thiện trí nhớ, kích thích hệ thống thần kinh trung ương, nâng cao hiệu suất công việc. Nhân sâm được cho là nhân tố kích thích hệ thống thần kinh lành tính hơn nhiều so với cà phê và các loại chất kích thích khác.

– Đối với hệ tuần hoàn

Trong nhân sâm có rất nhiều hợp chất có khả năng chống oxy hóa tế bào, ngăn chặn sự lão hóa, cân bằng lượng cholesterol trong máu, giúp phòn chống các bệnh lý liên quan tới mạch máu và tim mạch hiệu quả.

Nhân sâm còn có khả năng điều hòa lượng đường huyết nhờ có Saponin Rb2 và hợp chất Insulin Analogue (hợp chất có cấu trúc và công dụng tương tự với Insulin bên trong cơ thể) giúp phòng bệnh lý tiểu đường, ngăn các biến chứng liên quan tới tim mạch do bệnh tiểu đường gây ra.

Cách dùng sâm tươi

Nhân sâm là vật đại bổ đem lại nhiều công dụng sức khỏe cho cả gia đình

Nhân sâm mặc dù là vật đại bổ tuy nhiên sử dụng đúng cách mới đem lại hiệu quả cao và giảm thiểu những tác dụng phụ do dược liệu này đem lại. Vậy đâu là cách dùng sâm tươi hạn chế tác dụng phụ hiệu quả?

2. Cách sử dụng sâm tươi hạn chế tác dụng phụ như thế nào?

Theo các nghiên cứu khoa học nhân sâm được coi là an toàn khi sử dụng độc lập, hoặc dùng chung với một số loại thuốc điều trị bệnh khác, tương tác thuốc là không đáng kể. Tuy nhiên nhân sâm tươi vẫn sẽ gây ra những tác dụng phụ ở mức độ nhẹ, nếu cách dùng sâm không đúng, ở mức độ nghiêm trọng và nguy hiểm nếu sử dụng quá liều.

Những lưu ý để hạn chế tác dụng phụ khi dùng sâm tươi

Triệu chứng đau đầu, mất ngủ: Biểu hiện này thường gặp khi cơ thể chưa kịp thích ứng với việc hấp thụ dưỡng chất từ nhân sâm, người dùng nên giảm liều lượng và uống sâm vào thời điểm tránh xa giấc ngủ. Nếu biểu hiện không hết nên dùng lại việc dùng sâm tươi.

Triệu chứng co giật, mê sảng, mờ mắt, nhịp tim tăng nhanh hoặc giảm đi bất thường, hồi hộp, chóng mặt: Đây là những triệu chứng cực kỳ nguy hiểm thường gặp khi chúng ta sử dụng quá nhiều nhân sâm trong 1 lần uống (50-100g sâm tươi).

– Chảy máu: Nhân sâm tươi có tác động tới việc kéo dài thời gian đông máu, những người mắc bệnh xuất huyết trong (như đường ruột, dạ dày) tuyệt đối không nên sử dụng, phụ nữ đến tháng cũng khôn nên dùng, có thể gây ra hiện tượng chảy máu không ngừng.

– Cách dùng sâm tươi đúng cách

Về liều lượng: Người trưởng thành khi sử dụng nhân sâm không nên vượt quá 10g mỗi ngày, nếu chỉ dùng với nhu cầu chăm sóc sức khỏe hoặc bồi bổ dinh dưỡng cho cơ thể, không nên dùng quá 3g. Đối với trẻ em dùng liều lượng bằng 1/3 người lớn, chỉ dùng khi trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, nhân sâm có thể ảnh hưởng tới quá trình dậy thì của trẻ nên không dùng cho trẻ đang phát triển bình thường.

Tham khảo một số cách dùng sâm tươi đúng cách

Cách dùng sâm tươi đúng cách và an toàn nhất là người dùng nên chế biến sâm tươi để trung hòa dược tính, không nên sử dụng sâm trực tiếp như ngậm lát, thay vào đó có thể chế biến món ăn hoặc ngâm mật ong, ngâm rượu.

cách dùng sâm tươi

Sâm ngâm mật ong là cách dùng sâm tươi đơn giản mà phổ biến, an toàn nhất hiện nay

Chế biến sâm ngâm mật ong: Rửa sạch củ sâm, bỏ đầu núm rễ rồi thái lát dày khoảng 1mm, 100g sâm ta ngâm với 1 lít mật ong rừng trong vòng 1 tháng là có thể sử dụng. Mỗi lần dùng ta dùng từ 2-3g nhân sâm pha với 300ml nước ấm rồi uống, không sử dụng bã sâm. Sau khi sử dụng hết lượt mật ngâm lần đầu, ta có thể ngâm lần 2 với 500ml mật ong, bằng 1/2 lần đầu và cách sử dụng cũng tương tự.

Nhân sâm tươi ngâm mật ong cũng cho tác dụng tương tự sâm khô ngâm mật ong, người dung có thể lựa chọn bất kỳ 1 trong 2 sản phẩm.

Không dùng kéo dài quá 3 tháng, nên dùng cách tuần hoặc cách tháng.

Chế biến sâm tươi ngâm rượu: Tương tự khi ngâm nhân sâm với mật ong, ta ngâm 100g sâm thái lát với 1 lít rượu ngon (40-45 độ. Không nên chọn rượu nồng độ thấp, có thể làm hỏng nhân sâm. Ngâm trong vòng 1 tháng rồi sử dụng, khi mới dùng nên dùng với liều lượng thấp, 3 lần trong ngày mỗi lần 10ml, sau đó khi cơ thể quen dần với việc hấp thu dinh dưỡng từ loại thức uống bổ dưỡng này có thể tăng lên 20ml – 30 ml mỗi lần, ngày uống 3 lần sau ăn.

Nguồn: vuonnhansam.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *